admin

Biti vegan je IN: naučite tajne zdrave prehrane u zanimljivoj radionici

Novosti, Općenito, Radionice

Kada razmišljate o veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani i želite postepeno usvojiti takav režim prehrane potrebno je mnoštvo istraživanja i pripreme. Jedna od prepreka je da ne možete pronaći adekvatnu zamjenu za dosadašnje namirnice s kojima ste se hranili. Radionica daje uvid u svijet veganstva, a polaznici će naučiti sve o namirnicama, pripremi jela, tehnikama kuhanja …

Biti vegan je IN: naučite tajne zdrave prehrane u zanimljivoj radionici Read More »

Za kralj ljetne sezone priuštite si vikend tečaj kuhanja u prelijepoj Istri

Najave, Radionice, Tečajevi

Kuhanje, zabava, Istra… Zvuči kao nezaboravna kombinacija za kraj ljeta, zar ne? Nakon zadnje uspješne vikend edukacije i velikog interesa polaznika iz cijele Hrvatske za kraj ljeta dolazi zadnja ovogodišnja edukacija. Kombinacija kuhanja i zabave Zembina škola kuhanja prilika je da na jednom mjestu amateri savladaju sve tajne kuhanja, od A do Ž. Znanje će polaznicima …

Za kralj ljetne sezone priuštite si vikend tečaj kuhanja u prelijepoj Istri Read More »

Kuhanje je radost: evo puta od amatera do profesionalca koji je okupio cijelu regiju

Najave, Radionice, Tečajevi

Veoma je inspirativno i uzbudljivo bilo prisustvovati kulinarskoj edukaciji koja je okupila šaroliko društvo. Na jednom mjestu našli su se zaljubljenici u kuhanje, amateri, učenici, vlasnici lokala i restorana… Upravo je taj spoj generacija bio jamstvo za dobar provod, prepun zabave i smijeha, ali prije svega ozbiljnog rada i stjecanja novih znanja u kuhinji. Prva …

Kuhanje je radost: evo puta od amatera do profesionalca koji je okupio cijelu regiju Read More »

Gastro meka slavi dvije godine: rad prepoznaju i izvan granica Hrvatske

Najave, Novosti, Općenito, Radionice, Tečajevi

Početkom rujna Kulinarski Razvojni Centar slavi dvije pune godine. Ono što je krenulo kao platforma za edukaciju mladih gdje je naglasak na praktičnom obrazovanju, pretvorilo se u puno više! Za one nestrpljive evo mali hint: snack grickalice, zdravstveni proizvod, redizajn aplikacije, vjenčanja nadomak Arene, kuhanje za Vatikan i predsjedničku delegaciju, catering, halal certifikat… Kako je …

Gastro meka slavi dvije godine: rad prepoznaju i izvan granica Hrvatske Read More »

Ljubitelji kuhanja, pozor! Savladajte sve tajne kuhanja u mini školi kuhanja

Novosti, Tečajevi

U Pulu dolazi nešto novo za sve ljubitelje kuhanja! Zembina škola kuhanja prilika je da na jednom mjestu amateri savladaju sve tajne kuhanja, od A do Ž. Znanje će polaznicima prenijeti eminentni kuhari i gosti iz gastro svijeta. Prava kulinarska poslastica dolazi u rujnu, a na njoj će polaznici savladati osnove jela u kuharstvu, pripremanju …

Ljubitelji kuhanja, pozor! Savladajte sve tajne kuhanja u mini školi kuhanja Read More »

KRCCC grickalice za mini barove luksuznih hotela: Lansiran prvi brend Amfiteatra

Novosti, Općenito

Da u Kulinarskom Razvojnom Centru nikad nije dosadno već je odavno poznato! Kao potvrda toga, dolazi vijest i o lansiranju prvog vlastitog proizvoda. Riječ je o KRCCC grickalicama, koje se prave od rostiranog kikirikija s wasabijem i chijom. Krckasti proizvod Ova inovacija iz Zembine kuhinje realizira se u suradnji s Atelier Ecostyle Marine Prijatelj. KRC …

KRCCC grickalice za mini barove luksuznih hotela: Lansiran prvi brend Amfiteatra Read More »

Raznolikost boja na tanjuru

Općenito, Tečajevi

U restoranu Amfiteatar, gdje se miješaju brojne arome ukusnih specijaliteta i mirodija Jadrana, pronaći ćete šaroliku paletu domaćih specijaliteta. Pored domaće kuhinje, vješte ruke Deniza Zembe pripremit će Vam rapsodiju okusa i mirisa u originalnim recepturama različitih jela. Šarolikost okusa i jela Počevši od domaćih specijaliteta poput ribljeg ili mesnog menija, ukusnog carpaccija od sabljarke, …

Raznolikost boja na tanjuru Read More »

Okusi i arome Jadrana u Zembinoj kuhinji i Kulinarskoj radionici

Općenito

Jedinstveni riblji specijaliteti, mesne poslastice i zanimljivi deserti samo su neka od iznenađenja koje Deniz Zembo, ovaj kulinarski virtuoz priprema u Kulinarskom Razvojnom Centru “Amfiteatar”. Svježe namirnice i sezonski okusi Domaće svježe namirnice, sezonski okusi i mirisi Jadrana i Istre jedinstveni su pečat Zembine kuhinje. Osim restorana Amfiteatar, Deniz Zembo također prenosi svoja znanja i …

Okusi i arome Jadrana u Zembinoj kuhinji i Kulinarskoj radionici Read More »

Spoj kulinarskih trendova i domaćih namirnica

Općenito

Jela inspirirana tradicionalnim istarskim namirnicama i dnevno svježim sastojcima, jedna je od karakteristika restorana Amfiteatar. Osim klasičnih receptura, ovdje se mogu okusiti i razne druge kreativne kombinacije, u skladu s najnovijim kulinarskim trendovima. Restoran Amfiteatar Restoran Amfiteatar nudi specijalitete poput mesa boškarina, tune, pljukanaca kombiniraju se s na prvu nespojivim prilozima poput karamele! Upravo je …

Spoj kulinarskih trendova i domaćih namirnica Read More »