Catering

Radili smo catering za sajam montažnih kuća: pogledajte kako je sve izgledalo

Catering, Eventi

Pozvani smo na prvu izložbu montažnih i modularnih kuća u Europi kao food & beverage partner! Čast nam je bilo da osiguramo hranu za nekoliko tisuća posjetitelja ovog zanimljivog sajma. Bogatstvo okusa: od sushija do istarske hrane Zadatak je bio iznimno kompliciran pošto smo praktički “preselili” restoran na otvoreno na lokaciju udaljenu 20-ak kilometara. To …

Radili smo catering za sajam montažnih kuća: pogledajte kako je sve izgledalo Read More »

Rođendanski catering: bogatstvo zalogaja i okusa na jednom mjestu

Catering

Nakon zahtjevne sezone s mnoštvom cateringa, domjenaka, privatnih večera i VIP narudžbi, stigao je malo drugačiji izazov! Radilo se o proslavi rođendana u Puli. Bogatstvo okusa Zadatak je bio organizirati catering za 25 osoba za tvrtku Polo North povodom rođendanske proslave. Meni je bio raznovrsan s naglaskom na mesne specijalitete. Uključivao je pljukance s boškarinom, kobasice, …

Rođendanski catering: bogatstvo zalogaja i okusa na jednom mjestu Read More »

Kraj ljetne sezone: od cateringa i svjetskih zvijezdi do gastro team buildinga

Catering, Novosti, Privatne večere, Škola kuhanja, Tečajevi

Sezona 2022. je bila definitivno najuzbudljivija godina u post korona razdoblju za KRC Amfiteatar. Mnoštvo turista, gastro zbivanja, povratak glazbenih i sportskih događaja, sve je to utjecalo na povratak na stare staze turističke i gastro slave. I za Kulinarski razvojni centar Amfiteatar nije ništa bilo drugačije. Veliki broj cateringa, vjenčanja, marendi, privatnih večera vratio nas …

Kraj ljetne sezone: od cateringa i svjetskih zvijezdi do gastro team buildinga Read More »

Catering za teniske legende: pogledajte kako je izgledala zakuska za Haasa, Hewitta…

Catering

Nakon što smo ovo ljeto kuhali privatne večere, meni na svadbama, red je došao i na par cateringa. Iako imamo iskustvo kuhanja za predsjednika, papu i Vatikan i dr., kuhanje za teniske legende nije ništa bilo manje izazovno. Ipak, bilo nam je zadovoljstvo kuhati za sudionike turnira svjetskih teniskih legendi poput Hewitta, Ferrera, Haasa, Nalbandiana, …

Catering za teniske legende: pogledajte kako je izgledala zakuska za Haasa, Hewitta… Read More »

Privatna večera u kući za odmor: pogledajte kako izgleda kuhati za 45 osoba

Catering, Privatne večere

Ovo je bila jedna od naših najvećih privatnih večera. Iako smo imali priliku kuhati za puno veći broj osoba, puno je to drugačije u restoranskom okruženju gdje je dostupnost resursa, poput opreme i namirnica puno veća. Ovakvi prostori, bez profesionalnih kuhinja, sa sobom nose puno više nepredvidivih situacija pa stoga i zahtijevaju puno više improviziranja. …

Privatna večera u kući za odmor: pogledajte kako izgleda kuhati za 45 osoba Read More »

Ekskluzivno vjenčanje u Istri: pogledajte atmosferu i meni koji smo pripremili

Catering, Vjenčanja

Ovaj put nas je odveo do Lovrana. Naš zadatak je bio jasan: kuhanje u par slijedova za malo, ali prekrasno vjenčanje. Imena mladenaca ne smijemo otkrivati, a nekoliko slika zajedno s menijem će pomoći bar dočarati atmosferu. Meni za vjenčanje Poznato je da Amfiteatar catering radi menije po zahtjevu organizatora, pa tako možemo pokriti od …

Ekskluzivno vjenčanje u Istri: pogledajte atmosferu i meni koji smo pripremili Read More »