Privatne večere

Kraj ljetne sezone: od cateringa i svjetskih zvijezdi do gastro team buildinga

Catering, Novosti, Privatne večere, Škola kuhanja, Tečajevi

Sezona 2022. je bila definitivno najuzbudljivija godina u post korona razdoblju za KRC Amfiteatar. Mnoštvo turista, gastro zbivanja, povratak glazbenih i sportskih događaja, sve je to utjecalo na povratak na stare staze turističke i gastro slave. I za Kulinarski razvojni centar Amfiteatar nije ništa bilo drugačije. Veliki broj cateringa, vjenčanja, marendi, privatnih večera vratio nas …

Kraj ljetne sezone: od cateringa i svjetskih zvijezdi do gastro team buildinga Read More »

Privatna večera u Brseču: kombinacija fine dininga i veganskih specijaliteta

Privatne večere

Dobili smo poziv iz Brseča za organizaciju još jedne u nizu privatne večere! Iako smo prošli cijelu Istru, kao i dobar dio Hrvatske, ovo je bilo prvo gostovanje u ovom prekrasnom mjestašcu. Izazov se sastojao u tome da je trebalo organizirati večeru u više slijedova za 8 osoba, od čega su 2 vegani. U nastavku …

Privatna večera u Brseču: kombinacija fine dininga i veganskih specijaliteta Read More »

Privatna večera u kući za odmor: pogledajte kako izgleda kuhati za 45 osoba

Catering, Privatne večere

Ovo je bila jedna od naših najvećih privatnih večera. Iako smo imali priliku kuhati za puno veći broj osoba, puno je to drugačije u restoranskom okruženju gdje je dostupnost resursa, poput opreme i namirnica puno veća. Ovakvi prostori, bez profesionalnih kuhinja, sa sobom nose puno više nepredvidivih situacija pa stoga i zahtijevaju puno više improviziranja. …

Privatna večera u kući za odmor: pogledajte kako izgleda kuhati za 45 osoba Read More »