Kako postati vrhunski kuhar? U Hrvatsku dolazi škola kuhanja na svjetskoj razini

Za sve one koji su htjeli dobiti masterchef edukaciju u Hrvatskoj na svjetskoj razini stiže dobra vijest. U Pulu uskoro dolazi međunarodna škola kuhanja i gastronomije.

Jedna je to od rijetkih prilika u Hrvatskoj i regiji u kojem se možete obučiti za kuhara na naprednoj razini i otvoriti put rada u vrhunskim restoranima u Hrvatskoj i inozemstvu.

Izvrsnost na međunarodnoj razini

Naglasak je na izvrsnosti pa škola kuhanja daje uvid u najnovije svjetske kulinarske tehnike i trendove uz neizostavnu praksu i posjetu različitim OPG-ovima.

Škola kuhanja će imati 10-ak eminentnih domaćih i inozemnih kuhara i gostiju iz gastro svijeta iz područja čokolade, maslinovog ulja, vina, slastica, craft piva…

Program

Program škole biti će sveobuhvatan i temeljit, pa će tako obraditi pet područja. Naglasak je na školi kuhanja i kulinarstvu, a sudionici će se upoznati i sa osnovama gastronomije i nutricionizma, hrane kao lijeka, uspješnim primjerima iz prakse te konzaltingom u ugostiteljstvu.

Sudionici će se upoznati i sa specifičnim oblicima prehrane, koji su sve više prisutni i popularni, te tako steći osnove iz veganske, vegetarijanske, plant based, halal i košer kuhinje.

Učenje kroz rad

Sudionici će u sklopu škole kuhanja biti u prilici završiti kuharsku praksu u restoranima, posjetiti OPG-ove, pripremati masterchef večere i catering za različite evente i uzvanike.

Škola kuhanja održavat će se u kasnu zimu 2022. i trajat će nepunih dva mjeseca. Održavat će se u Puli, a sudionicima će biti osigurani smještaj, obroci, materijali, radne jedinice i sl.

Otvorene pretprijave

S obzirom da za edukaciju postoji velik interes, svi zainteresirani mogu napraviti pretprijavu. Naravno, pretprijave (svojevrsna rezervacija) nisu obvezujuće, već samo iskaz interesa sudionika za sudjelovanje, te prilika organizatoru da prilagodi program vašim potrebama.

Također, s obzirom na ograničen broj mjesta za školu, svi koji se prijave kroz pretprijave imat će pravo prvenstva od onih kojih se prijave putem regularnih prijava.

Pretprijave su otvorene do 19. studenog i možete se prijaviti ispunjavanjem obrasca na linku.

Kulinarski Razvojni Centar

Kulinarski Razvojni Centar predstavlja jedinstvenu platformu koja okuplja vodeće stručnjake i proizvođače iz područja gastronomije, vinarsta,  maslinarstva, craft pivarstva, čokolade.

S brojnim održanim i najavljenim aktivnostima, Kulinarski Razvojni Centar Amfiteatar vjerovatno je najaktivnija gastro platforma u Hrvatskoj i šire. U prvom planu su kulinarski tečajevi, ali danas ova platforma nudi i usluge cateringaorganizacije teambuildingaproslava (vjenčanja, djevojačkih, momačkih, krštenja..), gastro turakonzaltinga u ugostiteljstvu i dr.

U dosadašnjim eventima platforme poput tečajeva kuhanja, festivalima, gastro večerama i sl. sudjelovalo je preko 2.000 sudionika i 20 predavača poput Mate Jankovića, Ivice Matoševića, Tedija Chiavalona, Marija Mandarića, Domagoja Trusića…

Kulinarski Razvojni Centar

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *