Dobili smo poziv iz Brseča za organizaciju još jedne u nizu privatne večere! Iako smo prošli cijelu Istru, kao i dobar dio Hrvatske, ovo je bilo prvo gostovanje u ovom prekrasnom mjestašcu.
Izazov se sastojao u tome da je trebalo organizirati večeru u više slijedova za 8 osoba, od čega su 2 vegani. U nastavku pročitajte što se finog pojelo na ovoj nezaboravnoj večeri, a nekoliko slika je da dočara ugođaj.
Meni privatne večere
Želja domaćina je bila večera za 8 osoba u 5 slijedova, uključujući desert. Za 6 osoba domaćin je naručio riblji meni, a preostale 2 osobe su uživale u veganskim specijalitetima.
Prvi slijed sastojao se od brancina cheviche i dimljenog klorofila, carpaccia zucchini i emulzije citrusa i maslinovog ulja. Drugo jelo sastojalo se od krakova od hobotnice s kurkumom u pećnici i tempure od povrća. Treći slijed čine fritaja od krumpira (pjenica, žutanjak, pršut, gamberi) te pjenica od krumpira i ragu od gljiva. Zadnji slijed su bile kocke od tune s prilozima i okruglice od suncokreta s graškom i rajčicom.
Šećer na kraju se sastojao u nezaboravnom desertu koji je činio čokoladni fudge sa sladoledom i bijelom čokoladom, crnim palačinkama, čokoladom i sladoledom od badema.
Privatna večera bila je zaista nezaboravna. Hvala klijentima na ukazanom povjerenju.
Privatna večera od KRC Amfiteatar
KRC Amfiteatar organizirao je preko 50 privatnih večera diljem cijele Istre. Pretežito nas klijenti angažiraju za catering u obiteljskim kućama, vilama za odmor i apartmanima, a gostima možemo ponuditi finger food, jela u slijedovima, roštilj…
Dostupna je tradicionalna i međunarodna kuhinja, a usluga privatne večere može uključivati hranu, dekoracije, servis, poslugu…
Booking
Ukoliko i vi želite da vam spremimo nezaboravnu privatnu večeru javite nam se na mail: info@krc-amfiteatar.hr ili putem mobitela na + 385 (0) 91 615 60 86.