Kreće novo izdanje Kulinarske akademije, tečaja u kojem ljubitelji kuhanja i amateri doznaju male tajne velikih kuhara. Ova edukacija u kratko vrijeme postala je važna platforma za ljubitelje kuhanja u Istri. Kroz dosadašnje edukacije polaznici i predavači stvorili su malu zajednicu koja se međusobno pomaže u novim kulinarskim avanturama. Za prva 2. izdanja tražilo se …
Abeceda kulinarstva: kreće tečaj za ljubitelje kuhanja Read More »
Grožnjan je poznat kao središte umjetničkog svijeta. Jeste li znali da ovaj mali gradić ima najviše galerija na svijetu? Naime, 28 galerija “per capito” dovelo je ovaj istarski gradić u svjetski vrh. Stoga, nije ni čudo da se 4. međunarodna likovna kolonija “Fecit” održava upravo na ovom mjestu. Ona je okupila izložbu 14 umjetnika, 12 …
Zalogaji za ekskluzivno društvo: Grožnjan središte umjetničkog svijeta Read More »
Radili smo na desetine cateringa na Kaštelu, ali uvijek se iznova vraćamo. Ako ništa, s ove austrougarske tvrđave pruža se vjerovatno najljepši pogled na Pulu! Ovaj put povod je bila priredba s gladijatorima, a za nju smo spremili raznovrstan meni, u kojem su prevladavale lokalne namirnice i istarska hrana. Pripremili smo male zalogaje u obliku …
Catering u malom rimskom kazalištu: čarolija okusa na jednom mjestu Read More »
Sezona 2023. donije je mnoštvo evenata, toliko da se moramo vratiti par godina da bi se sjetili kad je bilo toliko posla. Jedan od ekskluzivnih evenata koji smo radili bila je gala večera u Ribarskoj kolibi. Nastavljena je tako odlična suradnja sa Sanjom Lopar, vlasnicom poznatog brenda cigara. Fine dining večera Probrano međunarodno društvo imalo …
Gala večera u Ribarskoj kolibi: pogledajte čarolije Deniza Zembe Read More »
Nakon odrađenih stotine cateringa i večera, u zadnje vrijeme mali hit na tržištu jeste slatki stol. Tražen je za različite prigode poput proslava i partyija, a nas su angažirali cure iz Zagreba za djevojačku večer. Djevojačka večer u vili u Istri Zadatak je pred nas stavilo 10 cura koje su organizirale djevojačku večer za svoju …
Novi hit za proslave i partyije: pogledajte slatki stol za proslavu u Režancima Read More »
Svako toliko ukaže nam se prilika da kuhamo za poznate osobe. U zadnje vrijeme takvih prilika jako je često, pa smo tako kuhali za Arctic Monkeyse, Tame Impalu, ATP teniske zvijezde poput Ferrera, Haasa… Zalogaji za Simply Red Ovaj put angažirao nas je poznati bend Simply Red. Povod je bio njihov koncert u najljepšoj otvorenoj …
Mali zalogaji za veliki bend: nahranili smo Simply Red ekipu Read More »
Pozvani smo na prvu izložbu montažnih i modularnih kuća u Europi kao food & beverage partner! Čast nam je bilo da osiguramo hranu za nekoliko tisuća posjetitelja ovog zanimljivog sajma. Bogatstvo okusa: od sushija do istarske hrane Zadatak je bio iznimno kompliciran pošto smo praktički “preselili” restoran na otvoreno na lokaciju udaljenu 20-ak kilometara. To …
Radili smo catering za sajam montažnih kuća: pogledajte kako je sve izgledalo Read More »
Nakon punih mjesec dana Kulinarska akademija došla je do svog kraja! 12 zaljubljenika u kuhanje od vrhunskih predavača savladalo je tajne ovog uzbudljivog zanimanja. Od početnika do majstora kuhanja U početku akademije polaznici su prošli osnove kuhanja, što je bilo odlična prilika da početnici steknu temeljna znanja iz kuharstva. Postepeno se povećavala složenost da bi …
Završena Kulinarska akademija: 12 polaznika ušlo u svijet kuhanja Read More »
Uvijek nam je veoma drago kad surađujemo s kolegama iz struke. Ovaj put nas je odveo do Splita, gdje smo pozvani u restoran Makarun. Zadatak je bio pomoći oko finesa u poslovanju restorana odnosno napraviti konzalting u ugostiteljstvu. Od edukacije do jela Suradnja je započela s edukacijom, tako da su djelatnici Makaruna bili na našem …
Konzalting u ugostiteljstvu: pomogli smo restoranu Makarun u edukaciji osoblja i meniju Read More »
Jednoj od najpopularnijih edukacija slijedi novo izdanje! Tečaj za specijalista kreativne kuhinje pruža priliku profesionalcima za unaprjeđenje znanja iz kuharstva. Riječ je o inovativnom programu, jedinstvenom za naše prostore, koji kroz razrađen sustav edukacije i mentorstva osigurava polazniku da stekne napredno znanje iz kuharstva. Sedmo izdanje edukacije za specijalista kreativne kuhinje odvija se od 20.-26. ožujka, a prijave …
Škola kuhanja za profesionalce: usavršite znanja iz kuharstva Read More »
