Volimo dugoročne suradnje, a volimo i suradnje s drugim kuharima. Ovaj put dogodilo se obje. Naime, nije prvi put da radimo catering za bolnicu u Puli, a kao pojačanje ovaj put smo imali dva kuhara iz Masterchefa. Catering u Puli Angažirani smo za catering za 10 osoba. Mjesto radnje bila je Pula, a meni je …
Catering u Općoj Bolnici Pula: pojačanje iz Masterchefa napravilo odličan posao Read More »
Važno poglavlje u knjizi o vjenčanjima uvijek pripada hrani. Najveći motiv nekih uzvanika da dođu na neko vjenčanje zna biti upravo iće i piće kojeg ni jedno vjenčanje ne oskudijeva. Često svadbena hrana nije nimalo lak zadatak jer treba zadovoljiti ukuse velikog broja ljudi, a s druge strane kuhari na samom vjenčanju moraju biti na …
10 najboljih jela za cateringe i vjenčanja po izboru gostiju Read More »
Ispratili smo još jedan par u zajednički život! Ovaj nam je posebno bio drag jer s njima dugo surađujemo u gastronomskim vodama. Mjesto radnje bila je Pula, a bili smo zaduženi za organizaciju kompletnog vjenčanja. Tako smo organizirali uređenje prostora, svadbenu večeru, organizaciju bara i koktela, glazbu i ostale sitnice, a više za ovo vjenčanje …
Igor i Ružica zaplovili u bračne vode: pogledajte kako smo organizirali vjenčanje u Puli Read More »
U prekrasnom ugođaju starogradske jezgre pitoresknog gradića u središtu Istre odvilo se jedno vjenčanje. Bale su bile centar svijeta za Anitu i Matiju i njihova luka iz koje su isplovili u bračni život. Bila nam je čast biti ove priče, malo drugačije od tipične priče za pirove. Naš zadatak je bio organizacija vjenčanja, uređenje i …
Vjenčanje u Istri: mladenci u Balama uživali u svom danu Read More »
Grožnjan je poznat kao središte umjetničkog svijeta. Jeste li znali da ovaj mali gradić ima najviše galerija na svijetu? Naime, 28 galerija “per capito” dovelo je ovaj istarski gradić u svjetski vrh. Stoga, nije ni čudo da se 4. međunarodna likovna kolonija “Fecit” održava upravo na ovom mjestu. Ona je okupila izložbu 14 umjetnika, 12 …
Zalogaji za ekskluzivno društvo: Grožnjan središte umjetničkog svijeta Read More »
Radili smo na desetine cateringa na Kaštelu, ali uvijek se iznova vraćamo. Ako ništa, s ove austrougarske tvrđave pruža se vjerovatno najljepši pogled na Pulu! Ovaj put povod je bila priredba s gladijatorima, a za nju smo spremili raznovrstan meni, u kojem su prevladavale lokalne namirnice i istarska hrana. Pripremili smo male zalogaje u obliku …
Catering u malom rimskom kazalištu: čarolija okusa na jednom mjestu Read More »
Sezona 2023. donije je mnoštvo evenata, toliko da se moramo vratiti par godina da bi se sjetili kad je bilo toliko posla. Jedan od ekskluzivnih evenata koji smo radili bila je gala večera u Ribarskoj kolibi. Nastavljena je tako odlična suradnja sa Sanjom Lopar, vlasnicom poznatog brenda cigara. Fine dining večera Probrano međunarodno društvo imalo …
Gala večera u Ribarskoj kolibi: pogledajte čarolije Deniza Zembe Read More »
Nakon zahtjevne sezone s mnoštvom cateringa, domjenaka, privatnih večera i VIP narudžbi, stigao je malo drugačiji izazov! Radilo se o proslavi rođendana u Puli. Bogatstvo okusa Zadatak je bio organizirati catering za 25 osoba za tvrtku Polo North povodom rođendanske proslave. Meni je bio raznovrsan s naglaskom na mesne specijalitete. Uključivao je pljukance s boškarinom, kobasice, …
Rođendanski catering: bogatstvo zalogaja i okusa na jednom mjestu Read More »
Sezona 2022. je bila definitivno najuzbudljivija godina u post korona razdoblju za KRC Amfiteatar. Mnoštvo turista, gastro zbivanja, povratak glazbenih i sportskih događaja, sve je to utjecalo na povratak na stare staze turističke i gastro slave. I za Kulinarski razvojni centar Amfiteatar nije ništa bilo drugačije. Veliki broj cateringa, vjenčanja, marendi, privatnih večera vratio nas …
Kraj ljetne sezone: od cateringa i svjetskih zvijezdi do gastro team buildinga Read More »
Nakon što smo ovo ljeto kuhali privatne večere, meni na svadbama, red je došao i na par cateringa. Iako imamo iskustvo kuhanja za predsjednika, papu i Vatikan i dr., kuhanje za teniske legende nije ništa bilo manje izazovno. Ipak, bilo nam je zadovoljstvo kuhati za sudionike turnira svjetskih teniskih legendi poput Hewitta, Ferrera, Haasa, Nalbandiana, …
Catering za teniske legende: pogledajte kako je izgledala zakuska za Haasa, Hewitta… Read More »
