Finale nakon finala naziv je zanimljivog gastronomskog “obračuna”. Nakon što su snage odmjerili u finalu Masterchefa, finalisti ovog showa pripremili su večeru u Amfiteatru.
Masterchef večera u Amfiteatru
Sanja Cukon i Ante Vukadin pripremili su zanimljiv meni, a kako kažu ovaj put nema pobjednika jer su sva jela zajedno osmišljena i pripremljena.
Riba i meso na meniju
Gosti Amfiteatra mogli su uživati u večeri u 6 slijedova. Prvi slijed Gelato bili su kornetići od hummusa bijelog graha i tartufa te gel od dehidrirane rajčice. Drugi slijed Tartartar bio je tartar od bifteka s crnim tartom, majonezom od prepeličjih jaja i ukiseljenim ljubičastim lukom.
Treći slijed Mozaik bila je bijela riba omotana farsom od graška, ribljim velouteom i kandiranom brokulom. Idući slijed bila je pasta Istriana s domaćom paštom punjenom sa vrganjima i tartufima te pjenicom od parmezana. Obrazli su bili zadnje slano jelo, a došli su sa souse-vide junećim obrazima, demi glace, pave od krumpira i celera.
Za desert poslužena je Bella od pannacotte, tartufa, meda i crumblea od oraha.
Masterchef večera bila je odlična. Pogledajte još slika u nastavku.
